60 min 4 8 €
Cuketové cestoviny s karí omáčkou a šampiňónmi
Cukety ešte stále dosť, sprav si teda zdravé cuketové cestoviny s minimom kalórií. S touto syrovou karí omáčkou sú skvelou pochúťkou počas horúcich letných dní.
Ingrediencie ♢ Nákupný zoznam
2 väčšie cukety
300 g šampiňónov
150 ml smotany na varenie
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
1 ČL karí
1 ČL červenej papriky
Mozarella
100 g parmezánu
Vegeta
Čierne korenie
Soľ
Tip po študentsky
Nastrúhané pásiky cukety môžeš trochu osmažiť alebo prevariť nad parou. Trochu zmäknú, no zároveň nestratia vitamíny.Postup Príprava: 60 min
Krok 1Cuketu vydlab a nastrúhaj na pásiky.
Krok 2Na oleji/masle osmaž nadrobno nakrájanú cibuľu, pridaj prelisovaný cesnak, karí a červenú papriku.
Krok 3Pridaj nakrájanú cuketovú dužinu aj s jadierkami a nakrájané šampiňóny.
Krok 4Zmes chvíľu podus, následne nechaj odpariť šťavu.
Krok 5Pridaj smotanu a nastrúhaj do omáčky mozarellu a parmezán.
Krok 6V prípade potreby omáčku zahusti múkou alebo lahôdkovým droždím.
