Cuketové cestoviny s karí omáčkou a šampiňónmi

cuketa-s-kari-a-sampionmi

0 / 5

60 min 4 8 €

28

Cuketové cestoviny s karí omáčkou a šampiňónmi

Cukety ešte stále dosť, sprav si teda zdravé cuketové cestoviny s minimom kalórií. S touto syrovou karí omáčkou sú skvelou pochúťkou počas horúcich letných dní.

Ingrediencie ♢ Nákupný zoznam

2 väčšie cukety

300 g šampiňónov

150 ml smotany na varenie

1 cibuľa

3 strúčiky cesnaku

1 ČL karí

1 ČL červenej papriky

Mozarella

100 g parmezánu

Vegeta

Čierne korenie

Soľ

Tip po študentsky

Nastrúhané pásiky cukety môžeš trochu osmažiť alebo prevariť nad parou. Trochu zmäknú, no zároveň nestratia vitamíny.

Postup Príprava: 60 min

Krok 1Cuketu vydlab a nastrúhaj na pásiky.

Krok 2Na oleji/masle osmaž nadrobno nakrájanú cibuľu, pridaj prelisovaný cesnak, karí a červenú papriku.

Krok 3Pridaj nakrájanú cuketovú dužinu aj s jadierkami a nakrájané šampiňóny.

Krok 4Zmes chvíľu podus, následne nechaj odpariť šťavu.

Krok 5Pridaj smotanu a nastrúhaj do omáčky mozarellu a parmezán.

Krok 6V prípade potreby omáčku zahusti múkou alebo lahôdkovým droždím.

Komentovať

paradajkova salsa fb