Videorecept: Omáčka z červenej šošovice

0 / 5

20 min 2 5 €

116

Videorecept: Omáčka z červenej šošovice

Daj šancu červenej šošovici. Je uvarená za približne 15 minút a vďaka rýchlemu vareniu si uchová množstvo zdraviu prospešných látok a vitamínov, ako sú vitamín B, lecitín, fosfor, horčík, vápnik či železo. Obsahuje dokonca oveľa viac železa, ako špenát. Skús si z nej srpaviť túto jednoduchú omáčku napríklad na špagety.

Ingrediencie ♢ Nákupný zoznam

1/2 hrnčeka červenej šošovice

paradajkový pretlak

1 veľká paradajka

2 strúčiky cesnaku

sušené paradajky v olejovom náleve (podľa chuti)

zmes talianskeho korenia

soľ

rukola

Tip po študentsky

Neboj sa experimentovať a pridaj do zmesi akúkoľvek obľúbenú ingredienciu.

Postup Príprava: 5 minTepelná úprava: 15 min

Krok 1Červenú šošovicu povar podľa návodu, asi 15 minút.

Krok 2V mixéri rozmixuj uvarenú šošovicu, nakrájané paradajky, pretlak a nadrobno nakrájaný cesnak, ochuť soľou a talianskym korením podľa chuti.

Krok 3Rozmixovanú zmes daj na špagety či iné cestoviny, ozdob na drobno nakrájanými sušenými paradajkami a rukolou a servíruj.

Komentovať