Jarný kuskus s cuketou a pórikom

0 / 5

20 min 4 5 €

124

Jarný kuskus s cuketou a pórikom

Tento recept by sme mohli nazvať zdravým fast-foodom, pretože pri jeho príprave sa vôbec nezapotíš.

Ingrediencie ♢ Nákupný zoznam

celozrnný kuskus

údené alebo lahôdkové tofu

šampiňóny

stredná cuketa

pórik

jarná cibuľka

zeleninový vývar (nemusí byť)

sójová omáčka

mletá rasca

čierne korenie

Tip po študentsky

Kuskus si môžeš vychutnať aj bez restovaných surovín. Vynechaj šampiňóny a použi len čerstvú zeleninu.

Postup Príprava: 5 minTepelná úprava: 15 min

Krok 1Kuskus priprav podľa návodu na obale, alebo ho povar v zeleninovom vývare

Krok 2chuť bude intenzívnejšia a lepšia.

Krok 3Na troške oleja speň jarnú cibuľku, pridaj na kolieska nakrájanú cuketu, trošku čierneho korenia a restuj.

Krok 4Keď cuketa viac zmäkne, prihoď nakrájané šampiňóny a na kocky nakrájané tofu, okoreň rascou.

Krok 5Po zmäknutí šampiňónov na panvičku prisyp kuskus, poriadne premiešaj a chvíľu opekaj.

Krok 6Ochuť sójovou omáčkou (opatrne, vieš ako je slaná) prípadne iným korením podľa chuti.

Krok 7Podávaj. Chutí výborne s pórikom, čerstvým listovým špenátom a rukolou.

Komentovať