20 min 2 5 €
Videorecept: Omáčka z červenej šošovice
Daj šancu červenej šošovici. Je uvarená za približne 15 minút a vďaka rýchlemu vareniu si uchová množstvo zdraviu prospešných látok a vitamínov, ako sú vitamín B, lecitín, fosfor, horčík, vápnik či železo. Obsahuje dokonca oveľa viac železa, ako špenát. Skús si z nej spraviť túto jednoduchú omáčku napríklad na špagety.
Ingrediencie ♢ Nákupný zoznam
1/2 hrnčeka červenej šošovice
paradajkový pretlak
1 veľká paradajka
2 strúčiky cesnaku
sušené paradajky v olejovom náleve (podľa chuti)
zmes talianskeho korenia
soľ
rukola
Tip po študentsky
Neboj sa experimentovať a pridaj do zmesi akúkoľvek obľúbenú ingredienciu.Postup Príprava: 5 minTepelná úprava: 15 min
Krok 1Červenú šošovicu povar podľa návodu, asi 15 minút.
Krok 2V mixéri rozmixuj uvarenú šošovicu, nakrájané paradajky, pretlak a nadrobno nakrájaný cesnak, ochuť soľou a talianskym korením podľa chuti.
Krok 3Rozmixovanú zmes daj na špagety či iné cestoviny, ozdob na drobno nakrájanými sušenými paradajkami a rukolou a servíruj.
