15 min 1 3 €
Kurkumová omeleta so špenátom a orieškami
Vynikajúci univerzálny recept na kurkumovú omeletu ti spraví chutné ráno, obed či pokojne aj večeru. Neboj sa experimentovať a pridať ingrediencie či koreniny podľa svojej chuti.
Ingrediencie ♢ Nákupný zoznam
2 vajcia
soľ, mleté čierne korenie a kurkuma
troška masla
hrsť strúhaného syra
troška olivového oleja
hrnček listového špenátu
vlašské a píniové oriešky
lístky bazalky
Tip po študentsky
Pridať môžeš čokoľvek, na čo máš zrovna chuť. Pokojne aj čerstvú zeleninu.Postup Príprava: 10 minTepelná úprava: 5 min
Krok 1V miske rozšľahaj 2 vajíčka so soľou, čiernym korením a kurkumou podľa chuti.
Krok 2Menšiu panvičku rozohrej na ohni, potom pridaj trošku masla a nechaj ho roztopiť a rozliať sa po celej panvičke.
Krok 3Vlej rozmiešané vajcia, krúživým pohybom zmes nechaj rozprestrieť sa po celej ploche.
Krok 4Keď je omeleta skoro tuhá, prisyp strúhaný syr.
Krok 5Špajdlou opatrne uvoľni kraj omelety a prelož ju na polovicu.
Krok 6Keď začne zlatnúť, presuň ju na tanier.
Krok 7Na druhej panvičke na troške olivového oleja orestuj špenát a oriešky.
Krok 8Zmesou naplň omeletu, dozdob bazalkou a podávaj.
