20 min 4 5 €
Tofu na ázijský spôsob
Okoreň si jedálniček vegetariánskou ázijskou špecialitou, ktorá je zdravá, rýchla a chutí výborne. Stačí pár základných ingrediencií a výsledkom je gurmánska súhra chutí.
Ingrediencie ♢ Nákupný zoznam
1 tofu
1 brokolica
½ cukety
½ hrnčeka zeleninového vývaru
Cesnak
Kúsok zázvoru
1/3 hrnčeka sójovej omáčky
Lyžica medu
Lyžica bieleho balzamikového octu
Lyžica kukuričného škrobu
Basmati ryža
Tip po študentsky
Chuť jedla zdôrazníš, ak pridáš aj opražený sezam či oriešky.Postup Príprava: 10 minTepelná úprava: 10 min
Krok 1Orestuj tofu na panvici do hneda a odlož ho bokom.
Krok 2Brokolicu rýchlo orestuj, podlej zeleninovým vývarom a nechaj chvíľu dusiť 2 minúty.
Krok 3Pridaj nakrájanú cuketu a podus zeleninu ešte 3 minúty.
Krok 4Pridaj pretlačený cesnak a lyžičku nastrúhaného zázvoru, restuj.
Krok 5Dolej sójovú omáčku a pridaj lyžicu medu, miešaj.
Krok 6Pridaj balzamikový ocot a lyžicu kukuričného škrobu a miešaj, kým ti omáčka nezhustne.
